Miraculous Taste of Nature
Mira Honey-figuren
+15
Verschillende soorten honing
160
Verschillende soorten analyses
+900
Gecontracteerde imker
2500m
Hoogte van netelroos in de berg
Waarom moeten we honing consumeren?
Onze dagelijkse behoefte aan voedsel en energie neemt toe, vooral in de veeleisende wereld van vandaag. Aan de andere kant is gezonde en goede voeding essentieel voor een gezond leven.
Honing, zowel wat betreft voedingswaarden als zijn bijdrage aan de menselijke gezondheid, is het belangrijkste natuurlijke voedsel.
Het is uniek.
Een van de beste manieren om gezonde en goede voeding te krijgen en om op natuurlijke wijze aan onze dagelijkse energie- en vitaminebehoeften te komen, is door elke dag voldoende honing te consumeren.
Honing bederft niet maar kan kristalliseren. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, kristalliseert echte honing soms als het niet op de juiste temperatuur wordt bewaard.
Dat betekent niet dat het slecht is geworden en dat het ook kan worden geconsumeerd als het gekristalliseerd is en dat het geen voedingswaarde verliest. Het is mogelijk om de honing vóór de kristallisatie weer op zijn consistentie te brengen door de honingcontainer in een waterbad te verwarmen (Bain-Marie https://en.wikipedia.org/wiki/Bain-marie ). Laat tiendenhoning niet rechtstreeks in contact komen met water en zorg ervoor dat de watertemperatuur niet hoger wordt dan 45 ° C.
Nephoning kristalliseert niet omdat er geen natuurlijke extracten in zitten.
Honing: een must voor kinderen, maar alleen na de leeftijd van 1 jaar
Honing met zijn vitamines, voedingsstoffen en energetische waarde is een belangrijk voedingsmiddel voor zowel kinderen als volwassenen. De vitamines, mineralen, enzymen en aminozuren dragen aanzienlijk bij tot de lichamelijke ontwikkeling van kinderen en helpen bij het voorzien in hun energiebehoefte en het verhogen van hun lichaamsweerstand.
Deskundigen raden echter aan dat kinderen jonger dan 1 jaar geen honing eten.
Waarom Mira Honey ?
Hoewel er duizenden honingbedrijven op de wereldmarkt zijn, waarom Mira Honey ?
Ons verschil: we halen onze honing voornamelijk op bij onze gecontracteerde imkers in Europa en de rest van de wereld. Al onze honinganalyses worden gemaakt door een onafhankelijk laboratorium (QSI - Duitsland) en we bieden consumenten directe toegang tot deze analyseresultaten met de QR-codes die we op het etiket van elk verkocht Mira Honey Exclusive-product plaatsen.
Wat Mira Honing speciaal maakt: we streven ernaar om consumenten honingproducten van de hoogste kwaliteit te bieden. We besteden onze tijd aan het vinden van honing van de hoogste kwaliteit, niet alleen in een specifieke regio, maar ook over de hele wereld. Om deze kwaliteit te bereiken gaan we soms via smalle paadjes naar een berg van 2500 meter hoog en soms leggen we duizenden kilometers af.
Wat is rauwe honing ?
Rauwe honing komt rechtstreeks uit de honingraat. De imker filtert de honing meestal gewoon om kleine stukjes puin te verwijderen, waaronder stuifmeel, bijenwas en delen van dode bijen. Ze pasteuriseren de honing niet.
Ruwe honing lijkt troebel of ondoorzichtig omdat het deze extra elementen bevat. Het is nog steeds veilig om te eten.
Wat is gewone honing ?
Gewone of gepasteuriseerde honing is helder en glad. Het pasteurisatieproces verbetert het uiterlijk van de honing, verlengt de houdbaarheid en doodt gistcellen die de smaak van de honing kunnen beïnvloeden.
Sommige mensen geloven echter dat pasteurisatie het aantal antioxidanten en voedingsstoffen in de honing vermindert.
Hoe verschillen ze ?
Rauwe honing is van nature troebeler dan gewone honing vanwege het honingraatresten dat te klein is om eruit te filteren.
Rauwe honing heeft meer variatie in kleur en textuur dan gewone honing. De kleur van rauwe honing kan veranderen, afhankelijk van welke bloemen de bijen bestoven
