لماذا يجب أن نستهلك العسل؟

تتزايد احتياجاتنا اليومية من الغذاء والطاقة ، خاصة في عالم اليوم المتطلب. من ناحية أخرى ، فإن التغذية السليمة والصحية ضرورية لحياة صحية.

العسل ، من حيث القيمة الغذائية ومساهمته في صحة الإنسان ، هو الغذاء الطبيعي الرائد.

انها فريدة من نوعها.

واحدة من أفضل الطرق للحصول على تغذية صحية وسليمة وكذلك للحصول على احتياجاتنا اليومية من الطاقة والفيتامينات بشكل طبيعي هو استهلاك ما يكفي من العسل كل يوم.

العسل لا يفسد ولكن يمكن أن يتبلور. خلافًا للاعتقاد الشائع ، يتبلور العسل الحقيقي أحيانًا عندما لا يتم تخزينه في درجة حرارة مناسبة.

هذا لا يعني أنه أصبح سيئًا ويمكن أيضًا استهلاكه إذا تبلور ولا يفقد قيمته الغذائية. من الممكن إعادة العسل إلى قوامه قبل التبلور عن طريق تسخين وعاء العسل في حمام مائي (Bain-Marie https://en.wikipedia.org/wiki/Bain-marie ). لا تدع العسل يتلامس مع الماء مباشرة وتأكد من أن درجة حرارة الماء لا تتجاوز 45 درجة مئوية.

لا يتبلور العسل المزيف لعدم وجود مستخلصات طبيعية فيه.

العسل: ضروري للأطفال ولكن فقط بعد سن 1

العسل بفيتاميناته وعناصره الغذائية وقيمته الطاقية غذاء مهم للأطفال وكذلك للكبار. تساهم الفيتامينات والمعادن والإنزيمات والأحماض الأمينية بشكل كبير في النمو البدني للأطفال وتساعد على تلبية احتياجاتهم من الطاقة وزيادة مقاومة أجسامهم.

ومع ذلك ، يوصي الخبراء بأن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لا يأكلون العسل.